Je viens de repérer quelques nouvelles intéressantes sur le marché du sucre aujourd'hui - le pétrole brut a connu une forte hausse, augmentant de plus de 12 % vendredi pour atteindre un sommet en 2,5 ans, ce qui entraîne également une hausse des prix du sucre. Le sucre de New York a clôturé en hausse de près de 3 %, tandis que le sucre blanc de Londres a gagné presque 2 %. La connexion est assez simple : lorsque le pétrole monte en flèche, l’éthanol devient plus rentable, donc les raffineries pourraient orienter la transformation de la canne vers l’éthanol plutôt que vers le sucre, ce qui pourrait resserrer l’offre de sucre.

Ce qui pèse récemment sur les prix, c’est toute la situation de surplus. En février, le sucre a en fait atteint ses plus bas niveaux en 5 ans parce que les analystes prévoyaient un excédent mondial persistant. Différents prévisionnistes ont avancé des chiffres allant de 1,2 à 3,4 millions de tonnes métriques de surplus pour 2025-26, c’est pourquoi le marché était sous pression. Mais voici où cela devient intéressant - le Brésil montre quelques faiblesses. La production dans leur région Centre-Sud a chuté de 36 % d’une année sur l’autre fin janvier, bien que la production cumulative pour la saison soit encore légèrement en hausse.

Pendant ce temps, l’Inde a intensifié ses efforts. Ils viennent d’obtenir l’approbation pour 500 000 tonnes supplémentaires d’exportations de sucre en plus de ce qui était déjà autorisé, et leurs dernières chiffres de production ont augmenté de 12 % d’une année sur l’autre. La Thaïlande devrait également voir une augmentation de la production. Donc, vous avez cette image mitigée : une offre qui se resserre du côté du Brésil compensée par une hausse des exportations de l’Inde et de la Thaïlande. Les dernières nouvelles sur le sucre aujourd’hui suggèrent que nous sommes dans une sorte d’équilibre - la force du pétrole brut soutient la hausse, mais les préoccupations fondamentales de surplus maintiennent une limite à la hausse des prix.