De acordo com a Datagro, a produção de etanol do Brasil está prevista para atingir um recorde de 41,4 mil milhões de litros no ano-safra 2026/27, com a produção de açúcar a ser esperada em 44,2 milhões de toneladas. O volume estimado de processamento de cana-de-açúcar do país é de 698 milhões de toneladas.
Na região Centro-Sul, a produção de etanol é projetada em 386,1 mil milhões de litros, com 40,98 milhões de toneladas de açúcar. A Datagro atribui a mudança para uma maior produção de etanol ao aumento dos preços da energia na sequência das tensões no Médio Oriente, com as fábricas a darem prioridade à produção de etanol em detrimento da produção de açúcar. Globalmente, espera-se que o mercado do açúcar passe de um excedente de 570.000 toneladas em 2025/26 para um défice de 3,17 milhões de toneladas em 2026/27.
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