Menurut Kalshi, bar Jeffrey di Manhattan Upper East Side meluncurkan promosi selama Game 1 Final NBA pada 2 Juni, menawarkan minuman gratis jika New York Knicks menang. Untuk mengelola risiko finansial, bar tersebut melakukan lindung nilai dengan membeli kontrak “Knicks win” senilai 5.000 dolar di pasar prediksi Kalshi.
Jika Knicks menang, kerugian bar akibat minuman gratis akan diimbangi oleh keuntungan dari kontrak. Jika Knicks kalah, bar menghindari pembayaran minuman gratis dan diuntungkan dari peningkatan arus pelanggan, dengan hanya kehilangan biaya lindung nilai sebesar 5.000 dolar. Pemilik bar Andy Freedman mencatat pendekatan itu memungkinkan mereka menawarkan promosi yang lebih berani sambil tetap mengendalikan risiko.