Preços globais dos alimentos sobem pelo terceiro mês consecutivo
Os preços globais dos alimentos subiram pelo terceiro mês consecutivo em abril de 2026, impulsionados por um salto de quase 6% nos óleos vegetais, à medida que os custos mais altos do petróleo bruto e a demanda por biocombustíveis apertaram os mercados de óleo de cozinha, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). O índice de preços da FAO subiu 1,6% em relação a março e ficou 2% acima do registrado um ano antes, com a agência apontando para custos de energia mais altos ligados ao impasse na Estreito de Ormuz.
Óleos vegetais atingem o maior nível desde julho de 2022
Os óleos vegetais registraram o maior aumento entre as commodities acompanhadas pela FAO, subindo 5,9% mês a mês para seu maior nível desde julho de 2022. Óleos de palma, soja e canola são amplamente usados em todo o sistema alimentar, mas também estão sendo cada vez mais desviados para a produção de biodiesel, enquanto os preços do petróleo bruto permanecem elevados.
A ameaça de interrupção em Ormuz ao abastecimento de fertilizantes
A interrupção no transporte na região de Ormuz é relevante de forma significativa para a agricultura, porque o Golfo é um grande fornecedor de nutrientes para as lavouras. A região fornece um terço da ureia global e até 30% da amônia, componentes-chave em fertilizantes nitrogenados usados para cultivar trigo, milho e arroz.
A FAO já havia alertado que um choque no abastecimento de alimentos poderia se espalhar pelo mundo em desenvolvimento se a interrupção no Golfo durar mais do que três meses. No entanto, o órgão com sede em Roma disse que os sistemas globais de agronegócio e alimentos demonstraram resiliência até agora, devido a estoques relativamente fortes e suprimentos adequados das estações anteriores.
Preços de cereais, milho e carne sobem
Os preços dos cereais subiram 0,8% em abril, com o trigo sustentado por preocupações sobre a seca nos EUA, expectativas de chuvas abaixo da média na Austrália e redução nos plantios, à medida que os agricultores migram para longe de culturas intensivas em fertilizantes diante dos altos custos de insumos causados pela guerra no Irã.
Os preços do milho aumentaram 0,7% por causa de suprimentos sazonais mais apertados, preocupações com o clima no Brasil e nos EUA, e uma demanda mais forte por etanol ligada a preços mais altos do petróleo bruto.
Os preços da carne atingiram uma máxima recorde, subindo 1,2% em relação a março e 6,4% no acumulado anual.
Preços de açúcar e laticínios caem
Os preços do açúcar caíram 4,7% nas expectativas de oferta ampla e melhores perspectivas de produção na China e na Tailândia, enquanto os preços dos laticínios recuaram 1,1% devido à abundância de leite na UE e à forte produção no fim da temporada na Oceania.
Economista da FAO: óleos vegetais enfrentam maior pressão
“Apesar das interrupções ligadas à crise no Estreito de Ormuz, os sistemas globais de alimentos e agronegócio continuam mostrando resiliência”, disse o principal economista da FAO, Máximo Torero.
“Os preços dos cereais aumentaram apenas moderadamente até agora, apoiados por estoques relativamente fortes e suprimentos adequados das estações anteriores”, acrescentou Torero.
“Já os óleos vegetais estão vivenciando aumentos de preços mais fortes, impulsionados em grande parte por preços mais altos do óleo, que estão elevando a demanda por biocombustíveis e gerando pressão adicional sobre os mercados de óleos vegetais.”
FAQ
Qual é o índice de preços da FAO e quanto ele subiu em abril de 2026?
O índice de preços da FAO acompanha os preços globais de commodities alimentares em várias categorias. Em abril de 2026, o índice subiu 1,6% em relação a março e ficou 2% acima do registrado um ano antes, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura.
Por que os preços dos óleos vegetais estão subindo de forma tão acentuada?
Os preços dos óleos vegetais subiram 5,9% mês a mês em abril, impulsionados por custos mais altos do óleo bruto e aumento da demanda por biocombustíveis. Óleos de palma, soja e canola estão sendo desviados para a produção de biodiesel, enquanto os preços do petróleo bruto permanecem elevados, de acordo com a FAO.
Por quanto tempo um choque no abastecimento de alimentos poderia durar se a interrupção em Ormuz continuar?
A FAO alertou que um choque no abastecimento de alimentos poderia se espalhar pelo mundo em desenvolvimento se a interrupção no Golfo durar mais do que três meses, já que a região fornece um terço da ureia global e até 30% da amônia usada em fertilizantes nitrogenados.
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